Главная » Торты чизкейки

Торты чизкейки на заказ: новое направление лакомств

Чизкейк - это оригинальное течение в отечественной кулинарии, дословно переводится как "сырный торт". Его рецептура пришла из США и Европы, где такие торты очень распространены. Первые упоминания о чизкейках были еще в Древней Греции. В оригинальном рецепте данное блюдо готовится на основе сыра Филадельфия и толченого печенья. Однако сейчас есть множество ответвлений от классического рецепта, возникших от добавления к первоначальному варианту разнообразных национальных традиций.

Торты чизкейки на заказ: разнообразие видов

Торты чизкейки на заказ

Чизкейки по способу приготовления делятся на 2 вида. Первый вид - английский. Такой торт не выпекают, а в смесь добавляют желатин и убирают в холодильник. Второй массово распространенный способ - это классическое выпекание с добавкой особенных ингредиентов в зависимости от страны. К примеру, во Франции используют свой сыр - Neufchatel и обязательно украшают фруктами или ягодами, в Центральной Европе есть обычай посыпать лакомство крошкой печенья и шоколада. А бразильцы обязательно используют джем для поливки верхушки слоя. В наших кондитерских цехах торты чизкейки на заказ изготавливаются как по классической западной рецептуре, так и в разнообразных вкусовых вариациях, вызванных использованием отечественных ингредиентов.

Торты чизкейки на заказ: дело в сыре

Наименование Стоимость за 1кг.
Торт: покрытые сахарной мастикой 1 500 Р
Торт: сливки + фрукты 1 500 Р
Торт: 3D 1 600 Р
Свадебный торт 1 600 Р
Фото-торт: (на торте съедобная фотопечать) 500 Р
Фигурка из сахара или марципана 350 Р
Фейерверк для торта 100 Р

Специалисты отмечают, что не каждый дорогой сливочный сыр, подходит для приготовления этой сладости. В практике используется следующие сорта:

  • Филадельфия. Основной классический сорт.
  • Маскарпоне. При использовании данного вида сыра добавление сахара или пудры снижается на треть, так как он не соленный. А готовый продукт получается насыщенно жирным и тяжелым.
  • Рикотта. Данный сливочный сыр придает неповторимый нежный вкус, отдаленно напоминающий творожник.

Стоить отметить, что такие сыры - не особые частые "гости" в наших супермаркетах, особенно в провинциальных городах и обычно привозиться под заказ.

Наша кондитерская лавка предлагает торты чизкейки на заказ по разнообразным рецептам, в том числе и для людей страдающих сахарным диабетом. Для всех наших клиентов предусмотрено:

  • Консультация по тортам и ингредиентам.
  • Ответственное выполнение заказа.
  • Доставка изделия по необходимому вам адресу.
  • Адекватные расценки в зависимости от веса, затраченных продуктов и сложности исполнения.

Закажите чизкейк у нас и порадуйте себя и своих близких неповторимым классическим вкусом.

Директор Торты на заказ

Уважаемые партнеры, клиенты, друзья!

Наша специализация – выпечка и оформление тортов для любого мероприятия. Наши кондитеры создают атмосферу праздника и готовы приготовить лакомство необходимого вам размера, веса или формы, которое будет содержать вашу любимую начинку и восхитит всех гостей изящным оформлением.


С Уважением, директор "Торты на заказ"

Торты на заказ - фото наших работ: